"We willen met onze bed and breakfast La Mairie een nieuw hoofdstuk aansnijden in ons verhaal. Palingrestaurant de Roste Muis klinkt velen wellicht bekend in de oren. En vakantieverblijf de Heilige Rita is onze roos waarvan we zielsveel houden. Nu is er ook onze Logies en ontbijt La Mairie in het oud-gemeentehuis van Waterland-Oudeman. Het opnieuw in ere brengen van oude panden vinden we leuk. We hopen dat jullie dat concept weten te waarderen. En dat we jullie binnenkort in Logies La Mairie voor een uitgebreid ontbijt of voor een overnachting mogen verwelkomen."
Ilse en Peter
gastvrouw en gastheer